2020.4月 ナタマメの種まき

ナタマメとは懐かしい!

筒井家のご家族だけで農業をされていた「ひまりえん」に足を踏み入れて、さぁ一緒にとはじめる第1歩の種まきの種は、ジャックと豆の木の元となったナタマメ!

栽培するからには、実になるものをとのことでナタマメがチョイスされ、初めて育てようとしているナタマメを、懐かしむのは・・・今から50年前にナタマメの研究していたという井上正康先生。

科学者の夢ともいれる『NATURE』に掲載された研究がナタマメに含まれる成分コンカナバリンAの結果で、ナタマメを石臼ですり潰した粉末の効果をみたとのこと。

それが癌に効果があるという論文だから驚きで、ナタマメは体内のいやなものを除く働きがあるとのこと。

収穫後にナタマメ茶を飲んだ人からの声を聞かねば!!

どんなものができるのか楽しみだ

 

 

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