お米と野菜 堺のあなごで和食de国際交流
和食で学ぶ日本のすばらしさ 大阪・堺の名物「あなご」料理 作って食べて楽しむ和食 エリーニ ユネスコ協会 U’s主催で開催しました。 ひまりえんで野菜を収穫 前日の7/15に精米したお米を使用しました。 SA
続きを読む和食で学ぶ日本のすばらしさ 大阪・堺の名物「あなご」料理 作って食べて楽しむ和食 エリーニ ユネスコ協会 U’s主催で開催しました。 ひまりえんで野菜を収穫 前日の7/15に精米したお米を使用しました。 SA
続きを読むユネスコ寺子屋教室 育てたイセヒカリ(伊勢神宮の苗)を使ってお正月のしめ縄リースを作るワークショップを開催しました。 ひまりえんで育てたイセヒカリでのしめ縄作り イセヒカリは台風な最中 伊勢神宮の神田に1本だけ残った最強
続きを読む生野文化祭で出会った@はたけもり HATA Lab × COME Lab(大阪市生野区生野東3-1-8)にて @ひまりえんで育てた伊勢神宮苗・イセヒカリを使って、しめ縄づくりをしました。
続きを読むおとうさんからしめ縄の作り方の手ほどきをうけました。
続きを読む5/30なた豆の定植。今年は、赤白、各種80株です。 雑草対策に、黒マルチング。なた豆研究者、井上啓子先生と、一緒にやりました。 お天気良い一日。 糠薫炭ボカシ肥料で、育てた玉ねぎも順調に収穫。 ヤオヨロズヤの方たちも、
続きを読むナタマメを収獲しました。
続きを読む青汁の原料となっているケール。 収獲したてのケールはそんな苦みなどなく、ビタミン、ミネラルの宝庫。 コロナ禍で免疫力を高める身体にいい食材として、おしゃれなcafeでも大人気な食材です。
続きを読むナタマメは、大きな芽 大きな双葉をつけて順調に生育しています。 ハウス中の無農薬ミニトマト ひまりえんでは、5月になるとハウス中のミニトマトが赤く完熟の美味しい時期を迎えます。
続きを読むナタマメとは懐かしい! 筒井家のご家族だけで農業をされていた「ひまりえん」に足を踏み入れて、さぁ一緒にとはじめる第1歩の種まきの種は、ジャックと豆の木の元となったナタマメ! 栽培するからには、実になるものをとのことでナタ
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