商品開発（6次化）

お米と野菜　堺のあなごで和食de国際交流

和食で学ぶ日本のすばらしさ大阪・堺の名物「あなご」料理作って食べて楽しむ和食エリーニ　ユネスコ協会　U’s主催で開催しました。ひまりえんで野菜を収穫前日の7/15に精米したお米を使用しました。 SA

いくPAの市民農園ぐるぐるで夏野菜栽培のことをお話ししつつ、皆で活動しました。トマト、ナス、とうもろこしなど立派に育っています。恒例の朝市も開催しました。玄米を米粉にした玄米粉を新発売しました。玄米粉は安心安全なひ

今年のナタマメ茶ができました。 ikuno多文化ふらっと　NPO法人クロスベイスの子どもたちや STAFFさんにお手伝いいただき、できあがりましたありがとうございました。

まさに新鮮な季節の味！ひまりえんの柚子と唐辛子🌶で2色の柚子胡椒ができました。

5/30なた豆の定植。今年は、赤白、各種80株です。雑草対策に、黒マルチング。なた豆研究者、井上啓子先生と、一緒にやりました。お天気良い一日。糠薫炭ボカシ肥料で、育てた玉ねぎも順調に収穫。ヤオヨロズヤの方たちも、

ナタマメの成分を余すところなくカラダに取り入れるにはお茶🍵で飲むのが1番効率の良い接収の仕方です。ナタマメにはウレアーゼ、カナバリン、コンカナバリンAという成分があり、コレがカラダの嫌なものを外に出す効果があります。